소중한 사람에게 받은 꽃다발, 2주 이상 싱싱하게 보관하는 실전 노하우를 공개합니다. 줄기 자르기부터 물 관리, 온도 조절까지 전문가의 꽃 보관법을 알려드립니다.
꽃다발 포장 제거가 중요한 이유
특별한 날 받은 꽃다발은 포장이 너무 예쁘게 되어 있어서 그대로 두고 싶은 마음이 듭니다. 하지만 꽃을 오래 보관하고 싶다면 포장재를 반드시 제거해야 합니다. 포장지가 꽃을 감싸고 있으면 꽃이 제대로 호흡하지 못해 빠르게 시들기 때문입니다.
포장을 풀었다면 줄기 아랫부분을 정리해야 합니다. 물에 잠기는 부분의 잎사귀는 모두 제거하세요. 잎이 물에 닿으면 페놀이라는 독성 물질과 에틸렌 가스가 방출되어 물이 금방 썩게 됩니다. 또한 잎이 물속에 잠기면 박테리아가 번식하고, 꽃으로 가야 할 수분을 잎이 중간에서 빼앗아 꽃의 수명이 짧아집니다.
가시가 있는 장미 같은 꽃은 가시도 함께 제거하는 것이 좋습니다. 가시와 잎을 유지하는 데 영양분이 소모되고, 이 부분부터 부패가 시작될 수 있기 때문입니다. 꽃이 영양분을 아껴 더 오래 살아있을 수 있도록 불필요한 부분은 과감하게 정리하세요.
화병도 깨끗이 씻어야 합니다. 화병에 바이러스나 곰팡이 같은 미생물이 남아 있으면 꽃줄기가 빨리 부패합니다. 화병 입구가 좁아서 안쪽까지 세척하기 어렵다면 락스와 물을 일대십 비율로 섞은 용액에 병을 잠깐 담갔다가 빼면 효과적으로 소독할 수 있습니다.
줄기 사선 절단의 과학적 원리
꽃을 오래 보관하는 핵심 기술은 줄기를 올바르게 자르는 것입니다. 줄기 끝을 사선으로 비스듬하게 자르면 물을 흡수하는 단면적이 넓어져 꽃이 물을 더 많이 빨아들일 수 있습니다. 둥근 단면보다 타원형 단면이 훨씬 큰 표면적을 제공하기 때문입니다.
줄기를 자를 때는 반드시 찬물에 담근 상태에서 잘라야 합니다. 물 밖에서 자르면 줄기의 물관에 공기 기포가 들어가게 되고, 이 기포가 물의 흐름을 막아 꽃이 물을 제대로 흡수하지 못합니다. 깨끗하고 잘 드는 칼을 사용하는 것도 중요합니다. 무딘 가위로 억지로 자르면 줄기가 짓이겨져서 수분 공급이 원활하지 않습니다.
절단 각도는 약 사십오도 정도가 적당하며, 한 번에 깔끔하게 잘라야 합니다. 줄기를 여러 번 톱질하듯 자르면 물관이 손상되어 오히려 역효과가 납니다. 이틀에 한 번씩 줄기 끝을 조금씩 다시 잘라주면 막힌 물관을 새롭게 열어주어 꽃의 수명을 더욱 연장할 수 있습니다.
물 높이도 중요한데, 화병에 물을 너무 많이 채우지 마세요. 줄기 길이의 삼분의 일 정도만 물에 잠기도록 하는 것이 적당합니다. 물이 너무 많으면 줄기가 과도하게 물에 잠겨 부패할 위험이 높아집니다.
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방법
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효과
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주의사항
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사선 절단
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흡수 면적 증가
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물속에서 자르기
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찬물 사용
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신선도 유지
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매일 교체 필요
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잎 제거
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부패 방지
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물에 닿는 부분만
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꽃 보관 온도와 위치 선택법
꽃은 빛이 많고 온도가 높은 곳에서 훨씬 빨리 시듭니다. 직사광선이 닿는 창가에 두면 아무리 예쁘게 보여도 꽃의 수명이 급격히 짧아집니다. 꽃을 오래 보관하려면 최대한 어둡고 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다.
꽃의 신선도를 가장 잘 유지하는 온도는 약 사도에서 오도 사이입니다. 냉장고에 보관하면 꽃이 피는 속도를 늦춰주고 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 만약 꽃을 선물해야 하는 상황이라면 선물하기 직전까지 냉장 보관하는 것이 효과적입니다. 반대로 실온에 두면 꽃이 빨리 피므로, 빨리 꽃을 피우고 싶을 때는 따뜻한 곳에 두면 됩니다.
다만 냉장고에 보관할 때 주의할 점이 있습니다. 과일이나 채소와 함께 보관하면 안 됩니다. 익은 과일과 채소는 에틸렌 가스를 배출하는데, 이 가스는 자동차 매연이나 담배 연기에도 들어있는 독성 가스로 꽃을 빠르게 시들게 만듭니다. 꽃은 반드시 다른 식품과 떨어뜨려 보관해야 합니다.
냉장 보관하더라도 물은 매일 갈아줘야 합니다. 차가운 온도에서도 미생물은 번식할 수 있기 때문입니다. 물을 매일 교체하기 어렵다면 물에 락스를 서너 방울 떨어뜨리거나 식초를 한두 스푼 넣으면 물이 썩는 것을 방지할 수 있습니다.
꽃 수명 연장 비법 모음
화병 물에 특정 물질을 첨가하면 꽃의 수명을 크게 늘릴 수 있습니다. 시판되는 절화수명연장제를 사용하면 꽃 수명이 두 배 이상 늘어나지만, 집에 있는 재료로도 충분히 효과를 볼 수 있습니다.
설탕은 꽃에게 영양분을 제공합니다. 물에 설탕 반 티스푼을 넣으면 꽃이 광합성을 하지 못하는 상황에서도 필요한 에너지를 얻을 수 있습니다. 사이다 반 컵을 넣는 것도 같은 효과가 있는데, 사이다에 들어있는 당분이 영양분 역할을 하고 탄산이 물을 신선하게 유지해줍니다.
락스는 강력한 항균제 역할을 합니다. 물에 락스를 서너 방울만 떨어뜨려도 박테리아 번식을 막아 물이 썩지 않고 오래 유지됩니다. 식초도 비슷한 효과가 있으며, 설탕과 함께 사용하면 더 좋습니다. 설탕 한 스푼과 식초 한 스푼을 함께 넣으면 영양 공급과 항균 효과를 동시에 얻을 수 있습니다.
십 원짜리 동전도 유용합니다. 구리로 만들어진 십 원 동전은 천연 항균제 역할을 하여 화병 속 박테리아 번식을 억제합니다. 화병에 동전 서너 개를 넣어두면 물이 오래 깨끗하게 유지됩니다.
물은 반드시 찬물을 사용하고, 최소한 하루에 한 번은 갈아줘야 합니다. 물을 갈 때마다 화병도 깨끗이 헹구고, 줄기 끝부분에 미끈거리는 부분이 있다면 흐르는 물에 씻어낸 후 다시 꽂아주세요. 이렇게 관리하면 꽃다발을 이주 이상 싱싱하게 즐길 수 있습니다.
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