용궁삼계짬뽕 어디 있을까? 부산 기장 삼계짬뽕 갈비쟁반짜장 (오늘N 격파중식로드)
삼계탕과 짬뽕을 한 그릇에 담은 부산 기장 용궁삼계짬뽕, 위치와 대표 메뉴부터 영업 정보까지 궁금한 내용을 정리해 드립니다.
여름이 깊어지면 얼큰한 국물 생각이 자주 나는데요, 여기에 보양식 느낌까지 더해진 메뉴가 있다면 더 반가울 것 같습니다. 2026년 7월 13일 방송된 <격파! 중식로드>에는 삼계탕과 짬뽕을 한데 묶은 색다른 메뉴가 등장했습니다. 하루 100그릇으로만 판매를 제한한다는 소식에 관심을 갖는 분들이 많은데요, 부산 기장에 위치한 용궁삼계짬뽕의 메뉴와 매장 정보를 함께 살펴보겠습니다.
용궁삼계짬뽕은 어떤 곳인가요?
용궁삼계짬뽕은 부산 기장군 장안읍 장안로 93에 자리 잡은 중화요리 전문점입니다. 기장의 명소인 장안사로 가는 길목에 위치해 있어, 사찰 나들이나 동부산온천센터 방문 일정과 묶어 들르기 좋습니다. 1995년부터 자리를 지켜온 곳으로 매장 면적이 78평에 달할 만큼 넓어서, 사람이 많은 시간대에도 좌석 걱정 없이 이용할 수 있는 편입니다. 대중교통을 이용한다면 기장 마을버스 9번을 타고 하근 정류장에서 내리거나, 187번 버스로 장안초등학교에 하차한 뒤 도보로 3분 정도 이동하면 도착합니다.
대표 메뉴 삼계짬뽕, 무엇이 다를까요?
가장 눈길을 끄는 메뉴는 역시 삼계짬뽕입니다. 삼계탕과 짬뽕이라는 두 보양식을 한 그릇에 합친 메뉴로, 매일 들어오는 생닭을 손질해 반 마리 분량을 아낌없이 담아냅니다. 닭가슴살은 결대로 찢어 넣고 다리와 날개까지 함께 올려 보기에도 든든한 구성을 완성합니다. 여기에 완도산 전복, 새싹삼, 대추가 더해지고 등심과 닭 뼈를 오래 우려낸 육수를 사용해 맛의 깊이를 더합니다. 국물은 붉고 진한 색을 띠지만 매운맛 하나로 승부하기보다, 닭에서 우러난 구수함과 채소의 은은한 단맛이 함께 어우러지도록 조리됩니다. 면은 시금치와 부추를 섞은 반죽으로 매일 뽑아내는 자가제면인데, 초록빛을 띠면서도 국물을 잘 흡수하고 쉽게 붇지 않아 마지막까지 쫄깃한 식감을 유지하는 편입니다. 삼계짬뽕은 하루 100그릇 한정으로만 판매되므로 여유 있는 시간대에 방문하는 것을 추천드립니다. 가격은 15,000원부터 시작하는 것으로 확인됩니다.
갈비쟁반짜장과 함께 즐기기 좋은 메뉴들
삼계짬뽕 못지않게 준비되는 메뉴가 갈비쟁반짜장입니다. 소갈빗살을 월계수, 술, 후추, 마늘, 생강, 팔각 등으로 오랫동안 재워 잡내를 없애고, 근막까지 정리한 뒤 춘장과 함께 센 불에 볶아내는 방식으로 조리합니다. 양파와 감자, 당근이 더해지며 채소 본연의 단맛과 닭 육수의 감칠맛, 불맛이 겹겹이 쌓여 묵직하면서도 균형 잡힌 짜장 요리가 완성됩니다. 이 외에도 닭고기를 얹은 용궁짬뽕, 해산물 중심의 해물쟁반짜장, 새콤달콤한 탕수육까지 메뉴 구성이 다양해서 일행과 함께라면 취향대로 골라 먹기 좋습니다. 다만 포장 주문은 가능하지만 배달은 운영하지 않고 있으니 방문 전에 참고하시면 좋겠습니다.
매장 분위기는 어떤가요?
외관만 보면 아담해 보일 수 있지만, 실제 매장 내부는 예상보다 넓고 테이블 간격도 여유롭게 배치되어 있습니다. 홀 좌석뿐 아니라 별도로 분리된 룸 공간도 마련되어 있어서 가족 모임이나 소규모 단체 식사 장소로도 무리 없이 활용할 수 있습니다. 테이블마다 태블릿 주문기가 설치되어 있어 메뉴 선택과 결제를 간편하게 처리할 수 있고, 김치나 양파 같은 밑반찬은 셀프 코너에서 필요한 만큼 덜어 먹을 수 있도록 되어 있습니다. 화려한 인테리어보다는 실용성과 편안함에 무게를 둔 공간에 가깝습니다.
방문 전 확인해 두면 좋은 정보
✔️ 상호: 용궁삼계짬뽕
✔️ 주소: 부산광역시 기장군 장안읍 장안로 93 1층
✔️ 영업시간: 매일 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 50분 (연중무휴)
✔️ 전화: 0507-1444-0956
✔️ 주차: 매장 옆·뒤편 공간 이용 가능
✔️ 포장: 가능 / 배달: 미운영
✔️ 대표 메뉴: 삼계짬뽕(하루 100그릇 한정), 갈비쟁반짜장, 용궁짬뽕, 탕수육
삼계탕과 짬뽕이라는 다소 의외의 조합이지만, 두 메뉴의 장점을 자연스럽게 살려낸 곳이 바로 용궁삼계짬뽕입니다. 더위에 지쳤을 때 몸을 보하면서도 얼큰한 국물이 당긴다면 한 번쯤 찾아가 볼 만한 기장의 중식당입니다. 장안사나 동부산온천센터로 나들이 계획이 있다면 식사 코스에 함께 넣어보시는 것도 좋겠습니다.
자주 묻는 질문
Q1. 용궁삼계짬뽕은 어디에 있나요?
A. 부산광역시 기장군 장안읍 장안로 93 1층에 있으며, 장안사로 향하는 길목에 위치해 있습니다.
Q2. 삼계짬뽕은 하루 몇 그릇 판매되나요?
A. 인기 메뉴인 만큼 하루 100그릇으로 한정 판매되니 방문 시간을 여유 있게 잡는 것이 좋습니다.
Q3. 삼계짬뽕 가격은 얼마인가요?
A. 15,000원부터 시작하는 것으로 확인됩니다.
Q4. 영업시간은 어떻게 되나요?
A. 매일 오전 10시 30분부터 오후 8시 50분까지 연중무휴로 운영됩니다.
Q5. 배달도 가능한가요?
A. 배달은 운영하지 않으며, 매장 식사 또는 포장만 가능합니다.
Q6. 주차는 어디에 하면 되나요?
A. 매장 옆과 뒤편에 주차 가능한 공간이 마련되어 있습니다.
Q7. 면은 어떤 재료로 만드나요?
A. 시금치와 부추를 섞은 반죽으로 매일 직접 뽑는 자가제면을 사용합니다.
Q8. 갈비쟁반짜장은 어떤 메뉴인가요?
A. 소갈빗살을 여러 재료로 재운 뒤 춘장과 함께 볶아낸 메뉴로, 채소의 단맛과 불맛이 어우러진 것이 특징입니다.
Q9. 대중교통으로는 어떻게 찾아가나요?
A. 기장 마을버스 9번을 타고 하근에서 내리거나, 187번 버스로 장안초등학교 정류장에 하차해 도보로 이동하면 됩니다.
Q10. 단체 손님도 이용하기 좋은가요?
A. 홀 좌석 외에 별도 룸 공간이 있어 가족 모임이나 소규모 단체 식사에도 무리 없이 이용할 수 있습니다
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