밥 한 공기로는 모자란 맛
여수 늘푸른식당 꽃게장정식, 오늘N 할매식당이 44년 손맛을 찾아간 이유
2026년 5월 6일 기준 정보입니다.
간장 하나에 22가지 재료를 달이고, 24시간을 기다려 완성하는 꽃게장. 여수 봉산동 늘푸른식당이 오늘N 할매식당에 소개된 데는 다 이유가 있습니다.
📍 식당 기본 정보
- 식당명: 늘푸른식당 게장백반 [오늘N 할매식당]
- 주소: 전남 여수시 봉산남8길 14 (봉산 파출소 뒷편)
- 전화: 0507-1354-4276
- 영업시간: 매일 06:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
- 주차: 주변 5대 / 주말 인근 공용주차장 이용 권장
- 좌석: 약 60석 (개별룸·단체석 포함) · 반려동물 동반 가능 · 예약 가능
밥도둑이라는 말, 들어보셨죠. 그런데 진짜 밥도둑은 맛만 좋은 게 아닙니다. 숟가락을 내려놓으려다 자꾸 한 번 더 손이 가게 만드는 것, 밥 한 공기를 뚝딱 비우고도 공기밥 추가를 부르게 만드는 것 — 바로 그게 진짜 게장의 힘입니다.
MBC '오늘N' 할매식당 코너가 전국을 뒤지고 뒤져 여수 봉산동에서 멈춘 이유도 거기에 있습니다. 44년째 한자리를 지켜온 꽃게장 한 상. 비린내 하나 없이 깔끔하면서도 깊은 간장 맛, 전라도식 물고추로 완성한 매콤달콤한 양념게장, 그리고 밑반찬 하나하나에 담긴 손맛. 늘푸른식당 게장백반은 그냥 맛집이 아니라, '이 맛을 보러 여수에 간다'는 말이 나오는 식당입니다.
오늘은 실제 메뉴판 가격부터 주차·예약 정보까지, 방문 전 알아두면 좋은 것들을 모두 정리해 드릴게요.
오늘N 할매식당, 여수에서 꽃게장을 선택한 이유
MBC '오늘N'의 할매식당 코너는 전국 곳곳의 할머니·할배 손맛 식당을 찾아다니는 인기 코너입니다. 이 코너가 여수에서 찾아낸 곳은 44년째 꽃게 요리를 이어온 할매식당. 최순금 씨가 운영하며 현지인은 물론 관광객들까지 발길을 멈추게 하는 간장게장으로 유명한 곳입니다.
수십 년을 한자리에서 게장을 담가온 손맛은 어떤 레시피 앱도, 어떤 배달 음식도 흉내 낼 수 없습니다. 18년 전통의 식당으로 봉산동에서 입소문이 자자하며, 현지인들이 먼저 알아보고 즐겨 찾는다는 것이 무엇보다 믿음직스럽습니다.
간장 레시피의 비밀 — 22가지 재료
늘푸른식당의 간장게장이 특별한 이유는 단순히 신선한 재료 때문만이 아닙니다. 대를 이어 내려온 가문의 간장 레시피에 비결이 있습니다.
감초·계피·녹용·산삼을 비롯해 과일과 채소 등 총 21가지 재료를 달인 뒤, 구운 대파를 추가해 22가지 재료가 어우러진 간장을 완성합니다. 이 간장을 꽃게에 부은 뒤 다시마를 덮어 24시간 숙성해 깊은 풍미를 냅니다. 비린내가 거의 없고 깔끔하다는 평이 많은 이유가 바로 여기에 있습니다.
또 다른 인기 메뉴인 양념게장은 전라도식 전통 방식으로, 고춧가루 대신 말린 고추를 물에 불린 '물고추'를 사용해 텁텁하지 않고 매콤달콤한 맛을 살립니다. 생강·마늘·간장·참기름을 더해 꽃게의 속살과 내장 맛을 조화롭게 끌어냅니다.
실제 메뉴판으로 확인하는 가격 안내
[추천 메뉴 — 1인 / 2인분 이상 주문]
- 꽃게장정식 35,000원 간장·양념 꽃게장 + 문어숙회 + 새우 + 전복장 + 계란장
- 생선구이정식 25,000원 먹갈치·참조기·고등어 구이 + 간장·양념게장 + 새우·전복장
- 갈치조림정식 22,000원 먹갈치조림 + 간장·양념게장 + 새우
[단일 메뉴]
- 돌게장정식 (간장+양념) 1인 16,000원
- 갈비탕 1인 14,000원
- 생삼겹살 (150g) 15,000원 / 1인·3인분 이상
- 제육볶음 15,000원 / 1인·2인분 이상
- 매운탕 18,000원 / 1인·2인분 이상
- 활꽃게 대 60,000원 / 중 35,000원
[추가 메뉴]
- 초등학생 게장백반 10,000원
- 새우장 추가 4,000원
- 전복장 추가 (1마리) 4,000원
- 공기밥 추가 1,000원
※ 간장·양념게장 1회 리필 가능 ※ 모든 정식 메뉴에 게장백반 포함
※ 초등학생 이상 1인 1메뉴 주문 원칙
원산지: 쌀·갈치·돌게·꽃게·전복·새우·배추·고등어·조기 국내산 / 고춧가루 국내산·중국산 / 사골 국내산 / 갈비 호주산
남도 인심이 담긴 한 상
전라도의 푸짐한 인심만큼 밑반찬도 매우 풍성합니다. 함께 나오는 돌게장은 살이 꽉 차 있고, 집게발도 먹기 좋게 잘려져 있습니다. 마지막엔 구수한 누룽지로 입가심을 하면 배부른 한 끼가 완성됩니다.
10가지가 넘는 반찬이 가득 올라온 상차림 앞에 앉으면, 여행 피로가 싹 가시는 느낌이 든다는 방문객들의 후기가 많습니다. 여수에서 제대로 된 남도밥상을 원하신다면, 이 집의 한 상이 그 답입니다.
방문 전 꼭 알아두세요
아침 6시부터 운영: 여수 여행 중 든든한 아침 식사 맛집으로도 유명합니다. 라스트오더는 오후 8시.
주차 안내: 주변 약 5대 규모 주차 가능. 주말은 인근 공용주차장 이용을 권장합니다.
주말은 예약 필수: 주말·공휴일은 혼잡합니다. 방문 전 0507-1354-4276으로 사전 예약을 추천합니다.
주변 여행 코스: 여수 해상케이블카·이순신광장과 인접해 있어 식사 후 바로 관광 코스와 연결하기 좋습니다.
자주 묻는 질문 Q&A
Q1. 늘푸른식당은 어디에 있나요?
A. 전남 여수시 봉산남8길 14, 봉산 파출소 뒷편에 위치합니다. 여수 엑스포역에서 차로 약 10분 거리입니다.
Q2. 꽃게장정식 가격이 어떻게 되나요?
A. 1인 35,000원(2인분 이상 주문)이며, 간장·양념 꽃게장에 문어숙회·새우·전복장·계란장이 함께 나옵니다.
Q3. 가장 저렴한 메뉴는 무엇인가요?
A. 초등학생 게장백반이 10,000원으로 가장 저렴하며, 성인 단일 메뉴 중에는 갈비탕이 14,000원으로 합리적입니다.
Q4. 게장은 리필이 되나요?
A. 네, 간장게장과 양념게장 모두 1회 리필이 가능합니다.
Q5. 아침 식사도 가능한가요?
A. 네, 오전 6시부터 문을 열어 여수 아침 식사 맛집으로도 유명합니다.
Q6. 간장게장의 비린내가 심하지 않나요?
A. 22가지 재료를 달인 특제 간장에 24시간 숙성하여 비린내가 거의 없고 깔끔한 맛이 특징입니다.
Q7. 단체 방문이 가능한가요?
A. 약 60석 규모에 개별룸과 단체 테이블을 갖추고 있어 가족 모임이나 회식 장소로도 적합합니다.
Q8. 반려동물 동반이 가능한가요?
A. 네티즌 리뷰 기준 반려동물 동반이 가능한 것으로 알려져 있습니다. 방문 전 전화로 확인하시는 것을 권장합니다.
Q9. 예약 없이 방문해도 되나요?
A. 평일은 예약 없이 방문 가능하나, 주말·공휴일은 혼잡합니다. 사전 예약을 강력히 추천드립니다.
Q10. 여수 엑스포역에서 가는 방법은?
A. 여수 엑스포역에서 택시로 약 10분 거리입니다. 봉산남8길 14번지, 봉산 파출소를 기준으로 찾으시면 편리합니다.
여수에서 제대로 된 한 상을 찾는다면
늘푸른식당 게장백반은 오늘N 할매식당이 직접 찾아간 곳입니다. 수십 년을 지켜온 손맛과 22가지 재료로 담근 간장 레시피는 그 자체로 이 식당을 특별하게 만들어 줍니다.
여수 봉산동에 들르게 되신다면 꼭 한 번 들러보세요. 반찬 하나하나에 담긴 진심이, 밥 한 공기로는 모자랄 만큼 맛있게 느껴지실 거예요.