오늘N 할매식당 방영,
43년 노포 자연산 회백반 1만 원 경남 고성 수양식당
경상남도 고성 동해면, 오늘N 할매식당에 소개된 수양식당은 단돈 1만 원에 할아버지가 그날 새벽 직접 잡아온 자연산 제철 회를 무한리필로 내어주는 43년 노포 백반집입니다. 전희순 할머니의 손맛과 바다에서 건져 올린 싱싱함이 만나는 곳, 지금 바로 확인해보세요.
회 한 접시에 몇만 원이 훌쩍 넘는 요즘 세상에, 단돈 1만 원으로 자연산 회를 배 터지게 먹을 수 있는 식당이 있다고 하면 어떤 기분이 드실 것 같으세요? 처음엔 저도 좀 의심스러웠습니다. 뭔가 빠지는 게 있겠지, 양이 적겠지, 싶은 그 마음이요. 그런데 오늘N 할매식당이 직접 찾아간 경남 고성 수양식당 이야기를 들으면서, 그게 진짜라는 걸 알게 됐습니다.
전희순(70) 할매가 43년째 제철 생선으로 매일 회백반을 차려내고 있는 곳이 바로 이 수양식당입니다. 야근하는 조선소 직원들에게 야식을 챙겨주다 42년 전 본격적으로 식당을 시작하게 됐다는 전희순 사장님의 이야기를 들으면, 이 식당이 단순히 오래된 게 아니라 사람에 대한 진심으로 쌓아 올린 세월이라는 게 느껴지더라고요. MBC 오늘N 할매식당, KBS 동네한바퀴, 한국기행, 생생정보, 맛있는녀석들, 식객 허영만의 백반기행까지 — 방송이 줄줄이 찾아올 만한 이유가 있는 집입니다.
할아버지의 새벽 바다, 할머니의 뚝심 손맛
수양식당의 가장 큰 힘은 두 부부의 역할 분담에서 나옵니다. 할아버지는 매일 새벽 바다로 출근 도장을 찍으며 그날그날 가장 싱싱한 제철 생선을 잡아 올립니다. 도매 시장에서 사오는 게 아니라 직접 낚아 올린 생선이기 때문에 신선함의 차원이 다릅니다. 그 생선을 받아 할머니가 회를 뜨고, 찬을 준비하고, 밥을 안칩니다. 텃밭에서 직접 키운 채소까지 더해지니 반찬 하나하나에 손이 얼마나 많이 가는지 짐작이 가시죠?
계절과 그날의 조업 상황, 날씨, 물때에 따라 제공되는 회의 종류와 반찬 구성이 달라집니다. 가을이면 전어, 숭어, 경상도 방언으로 '가지메기'라 불리는 농어 새끼 등이 오르고, 겨울엔 방어회와 전갱이구이가 상을 채웁니다. 오늘 갔을 때와 다음 주 갔을 때의 상차림이 달라지는 식당, 그게 진짜 제철 밥상이라는 증거입니다.
1만 원 회백반, 그 상차림이 궁금하시죠?
밥값은 8천 원이지만 반찬과 함께 자연산 회까지 배가 부를 때까지 무한으로 먹을 수 있다는 게 이 집의 인기 비결입니다. 오늘N 방영 기준으로는 1만 원으로 안내되고 있으니 방문 전 확인해보시는 게 좋습니다. 단일 메뉴 구성이라 인원수만 말씀하시면 바로 한 상이 준비됩니다. 생선조림, 텃밭 채소 나물, 된장국, 갈치조림 스타일의 밑반찬들이 줄줄이 깔리고, 그 위에 자연산 회 한 접시가 올라옵니다.
회를 다 먹고 나서 정중하게 요청하시면 인심 좋게 더 내어주십니다. 다만 당일 조업량에 따라 횟감이 일찍 떨어질 수 있으니 너무 늦게 가시면 아쉬울 수 있어요. 경상도 특유의 간이 좀 센 편이라 밥을 넉넉하게 함께 드시면 딱 맞습니다.
방문 전 꼭 알고 가야 할 정보
영업시간은 11:30부터 18:30까지이며 재료 소진 시 마감되니 일찍 서두르셔야 합니다. 평일 점심에도 줄이 서는 집이라, 가능하면 11시 반 오픈 시간에 맞춰 가시길 추천드립니다. 건물 바로 옆에 넓은 전용 주차 공간이 마련되어 있어 주차는 매우 편리합니다.
노부부 두 분이서 운영하는 노포 식당이므로 손님이 몰릴 경우 서빙이 조금 늦어질 수 있습니다. 할머니 집에 놀러 온 마음으로 여유롭고 따뜻하게 기다려 주시면 더욱 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다. 이 한 마디가 수양식당을 가장 잘 설명해주는 것 같습니다. 빠릿빠릿한 서비스를 기대하고 가시면 안 되고, 할매 집에 밥 먹으러 온 마음으로 가셔야 맞습니다.
동해면 해안도로(동해로)에 위치해 있어 드라이브 코스로도 제격입니다. 밥 먹고 나서 고성 공룡박물관이나 소가야 고분군, 동해 해변으로 이어지는 코스를 잡으시면 나들이로도 훌륭합니다.
수양식당 기본 정보
| 상호 | 수양식당 |
| 주소 | 경남 고성군 동해면 동해로 1590 |
| 전화 | 055-672-5485 |
| 영업시간 | 11:30 ~ 18:30 (재료 소진 시 조기 마감) |
| 메뉴 | 회백반 정식 (단일 메뉴) |
| 주차 | 건물 옆 전용 주차 가능 |
| 방송 이력 | 오늘N 할매식당, 동네한바퀴, 한국기행, 생생정보, 맛있는녀석들, 백반기행 등 |
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q. 수양식당 회백반은 정말 자연산인가요?
A. 네, 맞습니다. 할아버지가 매일 새벽 직접 바다에서 잡아온 생선을 사용합니다. 그날 조업 상황에 따라 어종이 달라지므로 매일 다른 회를 만나볼 수 있습니다.
Q. 회 리필이 정말 가능한가요?
A. 가능합니다. 다만 당일 조업량에 따라 횟감이 소진될 수 있으므로, 정중하게 요청하시고 드실 수 있는 만큼만 리필하는 매너를 지켜주시면 좋습니다.
Q. 예약이 가능한가요?
A. 소규모 노부부 운영 식당이라 예약보다는 일찍 방문하시는 게 확실합니다. 오픈 시간에 맞춰 가시길 강력 추천드립니다.
요즘 가성비 좋은 식당이라는 말을 워낙 많이 써서 그 의미가 좀 희석된 것 같기도 한데, 수양식당만큼은 그 말이 딱 맞습니다. 1만 원짜리 지폐 한 장으로 새벽 바다에서 건져 올린 자연산 회를 배 터지게 먹는 경험 — 이건 어디서도 쉽게 만날 수 없는 밥상입니다. 43년이라는 세월이 그냥 쌓인 게 아니라는 걸, 가보시면 분명히 느끼실 겁니다.
경남 고성 드라이브 계획이 있으시다면, 수양식당을 코스에 꼭 넣어보시길 바랍니다. 오늘N 할매식당이 괜히 찾아간 게 아닐 테니까요.
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