프리한19 속초 기사님들 맛집 생물 장치 조림 콩새식당
속초 갔을 때 뭘 먹어야 할지 고민이라면, 현지인들이 조용히 단골로 다니던 그 집이 정답입니다. 프리한19가 먼저 알아본 콩새식당의 생물 장치조림, 지금 바로 확인해 보세요.
속초 여행에서 늘 비슷한 메뉴만 반복하고 있다면, 이번엔 조금 다른 선택을 해봐도 좋을 것 같습니다. 물회, 대게, 오징어순대... 물론 다 맛있죠. 그런데 속초 현지인들이 오래 전부터 조용히 드나들던 집이 따로 있습니다. 동명항 골목 안에 자리 잡은 콩새식당입니다.
방송 프리한19에 소개되면서 여행객들 사이에서도 알음알음 퍼진 곳인데, 한 번 맛보고 나면 속초에 올 때마다 발길이 향한다는 후기가 끊이지 않습니다. 생물 장치조림 한 냄비에 밥 두 공기가 뚝딱 사라진다는 표현, 괜히 나온 말이 아니더라고요.
🐟 장치, 혹시 처음 들어보셨나요?
장치는 강원도 동해안 지역에서 주로 잡히는 생선으로, 이름이 낯선 분도 많으실 겁니다. 아귀처럼 생긴 외모에 살은 의외로 듬직하고 쫀득한 식감이 특징입니다. 흰 살 생선이라 담백한 편이면서도 양념을 잘 빨아들여, 조림으로 먹었을 때 특히 맛이 좋습니다.
가자미보다 살이 두툼하고 씹는 맛이 있어서, "살 많은 아귀 같다"는 표현이 딱 맞습니다. 속초에 오기 전까지 한 번도 먹어본 적 없었더라도, 콩새식당 장치조림은 첫 만남에도 실망 없이 숟가락을 들게 만드는 메뉴입니다.
🎣 100% 생물만 씁니다 — 이게 핵심입니다
콩새식당이 오랫동안 현지인의 신뢰를 얻어온 이유는 단순합니다. 냉동이 아닌 100% 생물 생선만 사용합니다. 장치조림뿐 아니라 가자미조림, 대구지리 모두 마찬가지입니다.
생물 생선을 쓰면 살이 부서지지 않고 결대로 살아 있으며, 조림 국물에도 신선한 단맛이 자연스럽게 배어납니다. 냉동 생선 특유의 퍽퍽함이나 비린 뒷맛이 없다는 게 단골들이 꼽는 차이점입니다.
다만 생물 특성상 재료가 떨어지면 그날 영업이 일찍 마무리되기도 합니다. 주말이나 성수기에는 웨이팅이 생길 수 있으니, 조금 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다.
📋 메뉴와 가격 안내
| 생물 가자미조림 / 장치조림 / 대구지리 소 | 40,000원 |
| 생물 가자미조림 / 장치조림 / 대구지리 중 | 50,000원 |
| 생물 가자미조림 / 장치조림 / 대구지리 대 | 60,000원 |
| 회무침 | 30,000원~ |
2인이라면 소 또는 중 사이즈가 적당하고, 3~4인이라면 대 사이즈를 권장합니다. 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 확인해 보시는 게 좋습니다.
🥢 밑반찬도 그냥 지나치면 아깝습니다
콩새식당을 다녀온 분들이 공통적으로 언급하는 포인트 중 하나가 바로 밑반찬입니다. 대형 식당처럼 획일화된 찬이 아니라, 집밥 같은 정성이 담긴 찬들이 하나씩 나옵니다.
밑반찬 하나하나가 다 맛있다는 후기가 많고, 메인 생선조림 못지않게 밑반찬만으로도 밥 한 그릇을 비우게 된다는 분도 계십니다. 사장님 혼자 운영하시는 가게라 손이 많이 가는 구성이지만, 그 정성이 그대로 음식 맛에 담겨 있습니다. 단골이 계속 생길 수밖에 없는 이유입니다.
🍲 칼칼하고 깊은 조림 양념의 비밀
칼칼하고 깊은 조림 국물이 특징입니다. 미리 양념을 만들어 두는 방식이 아니라 매번 새로 양념을 하는 방식이라, 그날그날 생선 상태에 맞게 간이 맞춰진다는 느낌을 받습니다.
국물이 자작하게 남아 있을 때 밥을 넣어 비벼 먹는 마무리는 이 집을 한 번 다녀온 사람이라면 모두가 알고 있는 공식입니다. 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 깊은 맛, 자꾸 생각나는 조림 맛이라는 표현이 딱 어울립니다.
📍 콩새식당 위치 및 기본 정보
| 상호 | 콩새식당 |
| 주소 | 강원 속초시 영금정로2길 9-1 (동명동) |
| 전화 | 033-635-0008 |
| 영업시간 | 매일 11:30 ~ 21:00 |
| 주차 | 별도 주차장 없음 (가게 앞 도로 주차 가능) |
| 방송 | 프리한19 출연 |
🌊 속초 동명항, 이 골목이 반갑습니다
콩새식당이 자리한 동명항 일대는 속초에서도 현지 분위기가 살아 있는 골목입니다. 영금정 등대와 동명항이 가까이 있어 식사 전후로 바다 산책을 곁들이기에도 좋습니다.
유명 관광 코스에서 살짝 벗어나 있는 위치 덕분에 아직까지 로컬 감성이 남아 있고, 콩새식당처럼 오래된 단골 맛집들이 자리를 지키고 있습니다. 속초를 여러 번 다녀온 분이라면 한 번쯤 이 골목으로 발길을 돌려보시길 권합니다.
방송에 나왔다고 해서 모든 집이 다 맛있는 건 아니지만, 콩새식당은 방송보다 현지인의 입소문이 먼저였던 곳입니다. 프리한19가 그 맛을 알아봤고, 다녀온 사람들이 다시 찾으면서 지금의 자리를 지키고 있습니다.
100% 생물, 매번 새로 내는 양념, 정성스러운 밑반찬. 거창한 설명이 필요 없는, 먹어보면 아는 집입니다. 속초 일정이 있다면, 이번엔 콩새식당 장치조림을 일정에 넣어보세요. 밥 한 그릇이 아깝지 않을 겁니다.
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